加工食物中的物種是否如標示一致？是項很難確認的事情。主要因為加工的過程中會將物種的可辨識外觀所破壞，加上隨食品加工技術的進步。許多你平時所吃的食品中都未含有你所認知的原料。例如，蟳味棒並不是由螃蟹所加工而成反是魚漿。新聞中也不時出現假鱈魚、鮪魚罐頭中是否真有鮪魚等時事議題。此外，歐洲於2013年所爆發的馬肉醜聞：在成分標示為牛肉的食品中發現馬肉。更引發大眾對食品安全的疑慮。利用DNA序列作為物種鑑定依據的生命條碼（DNA barcoding）技術目前已被許多國家官方採用作為鑑定食品中來源物種的方法之一，生命條碼技術克服了加工食品中缺乏形態特徵的限制，且因DNA結構穩定，可在食品加工的化學與物理破壞後，依舊可由樣本中萃取。所以當前以生命條碼技術對食品中來源物種的研究工作正快速增加。這樣的進步無疑能減少社會上食品安全問題。但是，另一方面，對喵汪星人食品內容物的研究就相對缺少。如同人一樣，犬貓也會對某些特定食品產生過敏反應，故寵物食品標示與內容物的成分是否一致對家中毛孩們的健康是十分重要的。研究收集台灣市售的138個不同品牌或成分的貓罐頭，以粒線體16S rRNA基因中一部分約85 bp的片段作為鑑定依據。並利用傳統Sanger與次世代定序技術對PCR放大的片段定序，並以基因資料庫（NCBI）數據作為比對依據。

我們發現，標示不實的問題在貓罐頭商品中是相當普遍的。例如許多標示含鮪魚為成分的商品其實是由其他魚類所製造，同時也偵測到許多物種，如豬、鹿等並未註記在標示上。更在貓罐中發現了CITES附錄二中的保育鯊魚：尖吻鯖鯊。考量魚類是貓食的常用原料，且研究中所偵測到魚類多數都不是養殖物種而是仰賴漁撈捕獲，以及全球喵星人數的增加趨勢。明白貓罐中所含的物種有哪些除了能幫助貓奴管理喵星人健康外，也能在全球漁業資源管理上有所貢獻。